Chứng nhận HACCP - Quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm với việc xác định và kiểm soát các nguy cơ.

Chứng nhận HACCP khá quan trọng trong việc tuân thủ luật an toàn thực phẩm quốc gia hoặc quốc tế. Nó cung cấp một công cụ kiểm soát nguy cơ hỗ trợ các hệ thống tiêu chuẩn khác trong ngành công nghiệp thực phẩm.

HACCP là gì?

HACCP- Kiểm soát điểm tới hạn

Công cụ này thường được sử dụng để kiểm soát các nguy cơ an toàn thực phẩm. Hệ thống HACCP cho phép bạn xác định mối nguy và xác lập kiểm soát chúng thông qua chuỗi cung ứng trong sản xuất. Chứng nhận HACCP đáp ứng các yêu cầu của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (CAC) – được thành lập bởi Tổ chức y tế thế giới và Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc để đưa ra các tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, hướng dẫn và quy định chuyên môn để đảm bảo tính công bằng thương mại. Nó cũng được dùng để hỗ trợ các yêu cầu của hệ thống quản lí tiêu chuẩn, ví dụ như Hệ thống quản lí an toàn thực phẩm ISO 22000.

Chứng nhận HACCP - Quản lý nguy cơ an toàn thực phẩm

Lợi ích của HACCP là gì?

  • Thực hiện kiểm soát nguy cơ an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận
  • Tạo niềm tin cho nhà sản xuất, các bên liên quan và nhà cung cấp về chứng nhận trên
  • Kết hợp HACCP và ISO 22000 để cải thiện hệ thống quản lí an toàn thực phẩm
  • Kiểm soát hiệu quả các nguy cơ an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
  • Liên tục phê bình và cải thiện hệ thống để trở nên hiệu quả hơn

Bạn đã sẵn sàng thực hiện HACCP rồi chứ?

Chúng tôi có thể giúp bạn thực hiện tiêu chuẩn HACCP bất kể ngành nghề sản xuất thực phẩm nào. Chúng tôi thấu hiểu việc điều hành doanh nghiệp tại các địa điểm khác nhau, với các sản phẩm đa dạng và chuỗi cung ứng phức tạp. Đó là lý do tại sao chúng tôi cung cấp các gói tùy chỉnh cho khách hang để kiểm soát và loại trừ các nguy cơ an toàn thực phẩm trong việc kinh doanh của bạn. Gói HACCP sẽ chỉ bao gồm các sản phẩm và dịch vụ bạn cần – Giảm chi phí các dịch vụ không cần thiết và giúp bạn kiểm soát tốt và càng hiệu quả càng tốt.

Làm sao để chứng nhận HACCP

Chúng tôi thực hiện chứng nhận HACCP khá đơn giản. Sau khi nhận được đơn yêu cầu, chúng tôi cử một vị quản lí đến hướng dẫn bạn các bước sau đây:

  1. Khảo sát/Phân tích lỗ hổng

Đây là dịch vụ tự chọn đánh giá trước, chúng tôi sẽ xem xét kĩ hơn vào hệ thống quản lí an toàn thực phẩm có sẵn của bạn và đối chiếu chúng với các yêu cầu của HACCP. Điều này giúp xác định các bộ phận cần cải thiện trước khi chúng tôi tiến hành thẩm định chính thức, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.

  1.  Đánh giá chính thức

Công việc này sẽ chia làm hai giai đoạn. Đầu tiên chúng tôi sẽ xem lại việc chuẩn bị của bên tổ chức bạn bằng cách kiểm tra xem các quy trình và kiểm soát cần thiết đã được tiến hành chưa. Chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết về những phát hiện của chúng tôi với bạn để nếu có tìm thấy những khoảng cách, bạn có thể thu hẹp phạm vi lại. Nếu tất cả yêu cầu đều đã hoàn chỉnh, chúng tôi sẽ đánh giá việc thực hiện các quy trình và kiểm soát trong tổ chức của bạn để đảm bảo rằng chúng hoạt động hiệu quả theo yêu cầu của chứng nhận ISO 9001

        3.  Chứng nhận HACCP và hơn thế nữa

Khi bạn đã vượt qua được thẩm định chính thức, bạn sẽ nhận được chứng nhận HACCP có thời hạn trong ba năm. Người quản lí khách hàng vẫn sẽ giữ liên hệ và thường xuyên đến thẩm định để đảm bảo hệ thống vẫn tuân thủ các yêu cầu và dần dần được cải thiện thêm.

 

  Quy trình chứng nhận HACCP

    Tích hợp HACCP với ISO 22000

HACCP có thể được xem là công cụ quản lí đơn lẻ. Nhưng nó cũng có thể được tích hợp với các hệ thống quản lí khác, ví dụ Hệ thống quản lí an toàn thực phẩm ISO 22000. HACCP hỗ trợ quy trình thực hiện của ISO 22000 vì chúng đều có chung những yêu cầu về kiểm soát nguy cơ an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa rằng bạn có thể đơn giản hóa cách bạn quản lý và chỉ cung cấp các quy trình chung.

HACCP dành cho Doanh nghiệp vừa & nhỏ

Quản lí an toàn thực phẩm rất quan trọng trong việc kinh doanh – bất kể quy mô và địa điểm. Và HACCP có thể nâng giá trị cho toàn bộ chuỗi cung ứng của bạn với việc cải thiện kiểm soát các nguy cơ. Chúng tôi hiểu các doanh nghiệp nhỏ có lẽ sẽ có ít thời gian và ngân sách hơn. Chúng tôi cũng biết cách vượt qua các thách thức khó khăn với các gói dịch vụ đính kèm cho doanh nghiệp của bạn. Gói HACCP tùy chỉnh loại bỏ những chi phí không cần thiết và độ phức tạp để đạt được các tiêu chuẩn đúng trong an toàn thực phẩm. Vì thế chúng tôi có thể giúp bạn đạt được điều mình muốn với hiệu quả tối đa.

 

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ GỌI NGAY QUA HOTLINE: 0938.161.564

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN & ĐÀO TẠO NAPHA

Địa chỉ Tầng 8, Cao Thắng Mall, 19 Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Email: tuvannapha@gmail.com


Tin tức liên quan

NAPHA tư vấn chứng nhận TQP thành công cho hai nhà máy Hansung Haram và Kukil Vina
NAPHA tư vấn chứng nhận TQP thành công cho hai nhà máy Hansung Haram và Kukil Vina

2414 Lượt xem

Vừa qua, hai doanh nghiệp Hansung Haram và Kukil Textile Vina đã chứng nhận tiêu chuẩn TQP thành công

Giải pháp chuyển đổi số cho thách thức về nguồn nhân lực ngành dệt may
Giải pháp chuyển đổi số cho thách thức về nguồn nhân lực ngành dệt may

856 Lượt xem

Ngày 28/7, hội thảo “Giải pháp chuyển đổi số cho thách thức về nguồn nhân lực ngành dệt may” được Hiệp hội Dệt may Việt Nam(VITAS) cùng  một số đơn vị tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh.

ISO 45001: 2018 Hệ thống quản lý an toàn sức khoẻ nghề nghiệp - Các yêu cầu & hướng dẫn sử dụng
ISO 45001: 2018 Hệ thống quản lý an toàn sức khoẻ nghề nghiệp - Các yêu cầu & hướng dẫn sử dụng

2520 Lượt xem

Tư vấn ISO 45001: 2018 giúp tổ chức đạt được các kết quả hoạch định của hệ thống quản lý An toàn sức khỏe nghề nghiệp (Occupational Health and Safety- OH & S)

4 Bước Xác Định Và Đánh Giá Các Khía Cạnh Môi Trường Được Áp Dụng Khi Tư Vấn ISO 14001:2015
4 Bước Xác Định Và Đánh Giá Các Khía Cạnh Môi Trường Được Áp Dụng Khi Tư Vấn ISO 14001:2015

4956 Lượt xem

Các khía cạnh môi trường quan trọng là trọng tâm chính của hệ thống quản lý môi trường của tổ chức bạn mà tư vấn ISO 14001:2015 cần biết để triên khai áp dụng

GIẢI PHÁP GIẢM PHÁT THẢI KHÍ NHÀ KÍNH TRONG NGÀNH THỰC PHẨM
GIẢI PHÁP GIẢM PHÁT THẢI KHÍ NHÀ KÍNH TRONG NGÀNH THỰC PHẨM

996 Lượt xem

Giảm phát thải khí nhà kính trong ngành thực phẩm đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong nỗ lực bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Việc áp dụng các biện pháp giảm thiểu, từ nguồn nguyên liệu sạch đến quy trình sản xuất và vận chuyển, không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín mà còn tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn.  

Tư Vấn Chứng Nhận ISO 22000: Cần Đáp Ứng Những Yêu Cầu Như Thế Nào?
Tư Vấn Chứng Nhận ISO 22000: Cần Đáp Ứng Những Yêu Cầu Như Thế Nào?

2094 Lượt xem

Tư vấn chứng nhận ISO 22000: ISO 22000 yêu cầu bạn xây dựng một Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa rằng bạn sẽ có một hệ thống tài liệu tại chỗ và thực hiện đầy đủ trong toàn bộ cơ sở của bạn

ISO 45001: Hiểu Tiêu Chuẩn Quốc Tế Mới Về Sức Khỏe Và An Toàn Lao Động
ISO 45001: Hiểu Tiêu Chuẩn Quốc Tế Mới Về Sức Khỏe Và An Toàn Lao Động

1979 Lượt xem

Bản tóm tắt các tính năng nâng cao của ISO 45001 và các tham chiếu đến các tài liệu có thể giúp hiểu và thực hiện
BƯỚC CHUYỂN MÌNH TỪ GỐC RỄ – CTY HOÀNG GIA ÁP DỤNG 5S KẾT HỢP ISO 9001:2015 CÙNG TƯ VẤN NAPHA
BƯỚC CHUYỂN MÌNH TỪ GỐC RỄ – CTY HOÀNG GIA ÁP DỤNG 5S KẾT HỢP ISO 9001:2015 CÙNG TƯ VẤN NAPHA

274 Lượt xem

Trong hai ngày 13 & 14/6 vừa qua, đội ngũ chuyên gia tư vấn của Napha đã có mặt tại Công ty TNHH SX-TM Hoàng Gia, tỉnh Bình Định – một doanh nghiệp năng động hoạt động trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ nhôm, sắt và nhựa giả mây.

Mục tiêu của Hoàng Gia không chỉ dừng lại ở việc cải tiến hình ảnh nhà xưởng, mà còn là xây dựng một hệ thống quản lý chất lượng bền vững theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015. Và để làm được điều đó, triển khai 5S chính là nền tảng đầu tiên không thể thiếu.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng