DOANH NGHIỆP NÊN CHỌN CHỨNG NHẬN ISO 22000 HAY HACCP? – SO SÁNH VÀ TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA ISO

Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, đặc biệt trong ngành thực phẩm và đồ uống, việc áp dụng các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm là yếu tố bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn nâng cao uy tín thương hiệu, tuân thủ quy định pháp luật và mở rộng cơ hội xuất khẩu. Tuy nhiên, giữa hai lựa chọn phổ biến là chứng nhận ISO 22000HACCP, không ít doanh nghiệp còn băn khoăn: Chứng nhận nào phù hợp hơn với mô hình và định hướng phát triển của mình?

Doanh nghiệp thực phẩm nên chọn chứng nhận ISO 22000 hay HACCP?

Với dày dặn kinh nghiệm thực chiến về tư vấn các hệ thống quản lý ISO, Tư Vấn Napha sẽ giúp bạn phân tích sự giống và khác nhau giữa ISO 22000 và HACCP, đồng thời gợi ý rõ ràng doanh nghiệp nào nên chọn HACCP, doanh nghiệp nào nên chọn ISO 22000.

1. Tổng quan về ISO 22000 và HACCP

2. Giống nhau giữa ISO 22000 và HACCP

- Đều tập trung vào an toàn thực phẩm: Cả hai tiêu chuẩn đều nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

- Áp dụng nguyên lý HACCP: ISO 22000 tích hợp đầy đủ 7 nguyên tắc của HACCP.

- Đều yêu cầu phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (CCP).

- Có thể áp dụng cho nhiều loại hình doanh nghiệp thực phẩm: từ nông nghiệp, sản xuất, chế biến đến nhà hàng, phân phối.

3. Khác nhau giữa ISO 22000 và HACCP

4. Doanh nghiệp nào nên chọn HACCP?

Phù hợp nếu bạn là:

- Doanh nghiệp vừa và nhỏ trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, chế biến, nhà hàng.

- Mới bắt đầu tiếp cận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

- Chỉ cần tuân thủ yêu cầu pháp lý trong nước hoặc của khách hàng trong nước.

- Muốn chứng nhận với chi phí thấp, thời gian nhanh.

Ưu điểm của HACCP:

- Đơn giản, dễ áp dụng.

- Tập trung trực tiếp vào kiểm soát mối nguy.

- Chi phí đánh giá và duy trì thấp hơn ISO 22000.

5. Doanh nghiệp nào nên chọn ISO 22000?

Phù hợp nếu bạn là:

- Doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm, đặc biệt sang EU, Mỹ, Nhật Bản...

- Chuỗi cung ứng thực phẩm lớn, cần kiểm soát từ nguyên liệu đến phân phối.

- Doanh nghiệp muốn tích hợp ISO 9001 để vừa quản lý chất lượng, vừa kiểm soát an toàn thực phẩm.

- Mong muốn xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Ưu điểm của ISO 22000:

- Được các thị trường quốc tế công nhận.

- Tăng uy tín thương hiệu và độ tin cậy với đối tác.

- Dễ dàng tích hợp với các hệ thống ISO khác.

- Phù hợp với định hướng quản lý rủi ro và cải tiến liên tục.

6. Tóm tắt: Nên chọn HACCP hay ISO 22000?

7. Lời khuyên hữu ích từ chuyên gia tư vấn đào tạo:

Nếu doanh nghiệp của bạn đang ở quy mô nhỏ và chủ yếu phục vụ thị trường nội địa, HACCP là lựa chọn phù hợp, giúp bạn kiểm soát mối nguy hiệu quả mà không tốn kém quá nhiều chi phí và thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn hướng đến xuất khẩu hoặc muốn xây dựng hệ thống quản lý chuyên nghiệp, đồng bộ, thì ISO 22000 là sự đầu tư chiến lược dài hạn.

Lựa chọn đúng tiêu chuẩn sẽ giúp doanh nghiệp không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm, mà còn mở rộng thị trường và gia tăng giá trị thương hiệu.

Cần tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp hoặc triển khai chứng nhận ISO 22000/ chứng nhận HACCP?
Hãy liên hệ với chúng tôi để được đội ngũ chuyên gia ISO đồng hành từ khâu khảo sát, tư vấn đào tạo áp dụng tiêu chuẩn đến cấp chứng chỉ chứng nhận An toàn thực phẩm.

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ GỌI NGAY QUA HOTLINE: 0938.161.564

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN & ĐÀO TẠO NAPHA

Địa chỉ Tầng 8, Cao Thắng Mall, 19 Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Email: tuvannapha@gmail.com


Tin tức liên quan

9 Lý Do Tại Sao Nên Chọn Tư Vấn Đào Tạo ISO NAPHA
9 Lý Do Tại Sao Nên Chọn Tư Vấn Đào Tạo ISO NAPHA

1744 Lượt xem

Xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý vào doanh nghiệp là hết sức quan trọng vì nó sẽ mang lại những tác dụng to lớn không chỉ là tờ giấy chứng chỉ mà còn là công cụ quản lý & góp phần nâng cao hình ảnh và vị thế của mỗi doanh nghiệp.
5S LÀ GÌ?
5S LÀ GÌ?

3992 Lượt xem

5S là một hệ thống quản lý nhằm tối ưu hóa tổ chức và quản lý không gian làm việc trong môi trường sản xuất và dịch vụ. 5S bắt nguồn từ Nhật Bản vào đầu những năm 1980, thế kỉ XX.

Cần chuẩn bị những gì vào ngày đánh giá tiêu chuẩn Trách nhiệm xã hội BSCI?
Cần chuẩn bị những gì vào ngày đánh giá tiêu chuẩn Trách nhiệm xã hội BSCI?

2307 Lượt xem

Tiêu chuẩn BSCI đề ra các giá trị và nguyên tắc mà Người tham gia BSCI cố gắng thực hiện trong các chuỗi cung ứng của mình.

6 Bước Kaizen
6 Bước Kaizen

2707 Lượt xem

6 bước chính Toyota đã dùng để dạy quy trình Kaizen cho các lãnh đạo của họ. Các phương pháp cải thiện đều ít nhiều đi theo kiểu mẫu lập kế hoạch – thực hiện – kiểm tra – hành động và quy trình này cũng vậy.

FSSC 22000 là gì? Yêu cầu tiên quyết của FSSC 22000
FSSC 22000 là gì? Yêu cầu tiên quyết của FSSC 22000

2673 Lượt xem

Vậy FSSC 22000 là gì? Nếu tổ chức của bạn sắp được chứng nhận vào FSSC 22000, bạn phải giải quyết tất cả các yêu cầu của ISO / TS 22002-1 (trước đây là PAS 220).

Tiêu chuẩn ISO/TS16949 sắp có phiên bản mới vào tháng 10/2016?
Tiêu chuẩn ISO/TS16949 sắp có phiên bản mới vào tháng 10/2016?

2671 Lượt xem

Tin hot về Tiêu chuẩn Hệ thống Quản Lý Chất lượng ISO/TS16949 mà các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp ô tô cần phải biết

Sự Khác Nhau Giữa Chứng Nhận HACCP và ISO 22000
Sự Khác Nhau Giữa Chứng Nhận HACCP và ISO 22000

4973 Lượt xem

Do phần lớn HACCP được bao gồm trong ISO 22000, điều quan trọng là phải hiểu về HACCP là gì. HACCP có thể được định nghĩa là hệ thống được sử dụng để xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy có ý nghĩa đối với an toàn thực phẩm.

Những yêu cầu nào của tiêu chuẩn ISO 9001:2005 thường bị doanh nghiệp bỏ qua khi đưa vào áp dụng?
Những yêu cầu nào của tiêu chuẩn ISO 9001:2005 thường bị doanh nghiệp bỏ qua khi đưa vào áp dụng?

7635 Lượt xem

Một số những yêu cầu phổ biến nhất của tiêu chuẩn ISO 9001:2015 thường bị bỏ qua trong quá trính áp dụng hệ thống quản lý chất lượng phiên bản mới là gì?

Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng