HỘI THẢO “GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM” TRONG KHUÔN KHỔ TRIỂN LÃM FOODTECH VN VÀ GROWTECH EXPO 2024 NGÀY 14/11

Ngày 14/11 vừa qua, tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC), đã diễn ra Hội thảo “Giải Pháp Toàn Diện Cho Kiểm Soát Vệ Sinh & Vi Sinh Trong Nhà Máy Thực Phẩm”. Hội thảo nhấn mạnh tầm quan trọng của việc Kiểm soát Vệ sinh An toàn Thực phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, mang đến nhiều giải pháp hữu ích cho doanh nghiệp.

Hội thảo “Giải pháp Kiểm soát Vệ sinh An toàn Thực phẩm” tại Triễn lãm FOODTECH VN x GROWTECH EXPO

Mở đầu hội thảo, diễn giả đã giới thiệu quy trình tạo ra thành phẩm tại nhà máy sản xuất, gồm hai yếu tố chính: Nguyên liệu đầu vào và Quá trình sản xuất. Theo đó, các doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu của Bộ Y tế về:

🔹 Hàm lượng độc tố nấm mốc (Mycotoxin)

🔹 Nồng độ kim loại nặng

🔹 Các tiêu chuẩn về vi sinh thực phẩm

Quy trình sản xuất tại nhà máy cần kiểm soát tốt và tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm

Nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn này, doanh nghiệp có thể áp dụng các giải pháp chuyên dụng để kiểm soát tốt vệ sinh an toàn thực phẩm:

- Kiểm soát vi sinh vật trước và trong quá trình sản xuất.

- Kiểm tra thiết bị sản xuất và vệ sinh định kỳ.

- Phân tích thành phần độc tố và kim loại nặng trong nguyên liệu.

- Áp dụng phương pháp vệ sinh thiết bị hiện đại và hiệu quả.

Quy trình 3 bước kiểm vi sinh vật để kiểm soát tốt an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc kiểm soát kĩ vi sinh vật và thành phần độc tố trước và trong quá trình sản xuất bằng các dụng cụ, máy móc chuyên dụng giúp làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, tránh lãng phí nguyên liệu đầu vào và tiết kiệm chi phí trong quá trình sản xuất tại nhà máy sản xuất.
 

Dụng cụ, công cụ hỗ trợ doanh nghiệp Kiểm soát An toàn Vệ sinh Thực phẩm hiệu quả

Bên cạnh việc đầu tư dụng cụ, máy móc và công nghệ kiểm soát, doanh nghiệp cần một Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm hoàn chỉnh để đảm bảo chất lượng và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như:

HACCP (Phân tích mối nguy và Kiểm soát điểm tới hạn)

ISO 22000 (Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm)

FSSC (Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm)

BRC (Tiêu chuẩn toàn cầu về An toàn Thực phẩm)

Tư vấn Napha cung cấp dịch vụ tư vấn xây dựng hệ thống, quy trình sản xuất bài bản với đội ngũ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho doanh nghiệp các lợi ích sau:

☑️ Xây dựng hệ thống bài bản, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế.

☑️ Đề xuất giải pháp sát với thực tế sản xuất.

☑️ Cung cấp lộ trình tư vấn hiệu quả, tiết kiệm thời gian và chi phí.

☎ Liên hệ ngay đến Tư vấn Napha để xây dựng một Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm chuẩn quốc tế, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp!

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ GỌI NGAY QUA HOTLINE: 0938.161.564

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN & ĐÀO TẠO NAPHA

Địa chỉ Tầng 8, Cao Thắng Mall, 19 Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Email: tuvannapha@gmail.com


Tin tức liên quan

NAPHA TRIỂN KHAI DỰ ÁN TƯ VẤN ĐÀO TẠO 5S CHO KHỐI VĂN PHÒNG
NAPHA TRIỂN KHAI DỰ ÁN TƯ VẤN ĐÀO TẠO 5S CHO KHỐI VĂN PHÒNG

473 Lượt xem

Vừa qua, tư vấn NAPHA đã tiến hành triển khai dự án Tư vấn Đào tạo 5S cho doanh nghiệp thuộc khối văn phòng, nhằm nâng cao năng suất chất lượng tại các phòng ban nói riêng và toàn bộ doanh nghiệp nói chung. Hướng đến mục tiêu tối ưu hóa quy trình làm việc, nâng cao năng suất và giảm thiểu lãng phí.

Thư mời doanh nghiệp tham gia Chương trình tư vấn cải tiến năng suất chất lượng 5S3D của Cục Công nghiệp (03/2021-10/2021)
Thư mời doanh nghiệp tham gia Chương trình tư vấn cải tiến năng suất chất lượng 5S3D của Cục Công nghiệp (03/2021-10/2021)

2209 Lượt xem

Doanh nghiệp tham gia chương trình được chuyên gia cải tiến đến đánh giá, tư vấn hỗ trợ nâng cao năng lực tham gia chuỗi cung ứng trong nước & toàn cầu. Chương trình tư vấn 5S3D được hỗ trợ miễn phí.

Cách lập ngân sách cho một dự án triển khai tư vấn ISO 9001:2015
Cách lập ngân sách cho một dự án triển khai tư vấn ISO 9001:2015

2420 Lượt xem

Mỗi bước trong quá trình thực hiện ảnh hưởng đến ngân sách như thế nào và bạn có những lựa chọn nào để thực hiện tiêu chuẩn - cùng với các mẹo để cải thiện việc lập kế hoạch ngân sách cho một dự án tư vấn ISO 9001:2015.

NAPHA HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG ĐÁNH GIÁ CHỨNG NHẬN ISO 22000:2018
NAPHA HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG ĐÁNH GIÁ CHỨNG NHẬN ISO 22000:2018

757 Lượt xem

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp các tổ chức đảm bảo rằng chuỗi cung ứng thực phẩm của họ an toàn và tuân thủ các quy định hiện hành. Việc đạt được chứng nhận này không chỉ cải thiện quy trình sản xuất của doanh nghiệp mà còn tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm. Tư vấn NAPHA chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận ISO 22000:2018, hỗ trợ doanh nghiệp đạt được tiêu chuẩn này một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Tiêu Chuẩn IATF 16949:2016: Vì Một Ngành Công Nghiệp Ôtô Bền Vững
Tiêu Chuẩn IATF 16949:2016: Vì Một Ngành Công Nghiệp Ôtô Bền Vững

1601 Lượt xem

Sau khi tiêu chuẩn IATF 16949:2016 chính thức được áp dụng thay thế cho tiêu chuẩn ISO/TS 16949:2009, đến nay, nhiều doanh nghiệp trong ngành sản xuất ôtô Việt Nam đã chuyển đổi thành công.
So Sánh Điểm Giống và Khác Nhau Giữa ISO 17025 Và ISO 9001:2015
So Sánh Điểm Giống và Khác Nhau Giữa ISO 17025 Và ISO 9001:2015

3558 Lượt xem

Phân biệt khả năng có thể áp dụng 2 tiêu chuẩn ISO 17025: 2017 và ISO 9001: 2015

Thông báo lịch đào tạo ISO trực tuyến/ online quý 4 (tháng 10, 11, 12) năm 2021
Thông báo lịch đào tạo ISO trực tuyến/ online quý 4 (tháng 10, 11, 12) năm 2021

1136 Lượt xem

Napha trân trọng gửi đến học viên lịch đào tạo các khóa ISO quý 4 năm 2021, hình thức đào tạo trực tuyến/ online

Cần chuẩn bị những gì vào ngày đánh giá tiêu chuẩn Trách nhiệm xã hội BSCI?
Cần chuẩn bị những gì vào ngày đánh giá tiêu chuẩn Trách nhiệm xã hội BSCI?

2189 Lượt xem

Tiêu chuẩn BSCI đề ra các giá trị và nguyên tắc mà Người tham gia BSCI cố gắng thực hiện trong các chuỗi cung ứng của mình.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng