Lựa Chọn Một Chuyên Gia Tư Vấn ISO về An Toàn Thực Phẩm. Điều Gì Nên Và Không Nên?

Thành công có thể đạt được khi một chuyên gia tư vấn có uy tín làm việc với đội nhóm nhà máy được cam kết, nhưng đòi hỏi sự thích hợp và siêng năng. Có nhiều lý do mà một công ty có thể thuê một chuyên gia tư vấn để hỗ trợ về an toàn thực phẩm. Công ty có thể đang tìm kiếm một người có kiến thức kỹ thuật mà nhân viên hiện tại không có, chẳng hạn như thuê một chuyên giá tư vấn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Lựa Chọn Một Chuyên Gia Tư Vấn ISO về An Toàn Thực Phẩm. Điều Gì Nên Và Không Nên?

Những tính năng

Thành công có thể đạt được khi một chuyên gia tư vấn có uy tín làm việc với một nhóm nhà máy tận tâm, nhưng đòi hỏi sự thích hợp và siêng năng.

Có nhiều lý do mà một công ty có thể thuê một chuyên gia tư vấn để hỗ trợ về an toàn thực phẩm. Công ty có thể đang tìm kiếm một người có kiến ​​thức kỹ thuật mà nhân viên hiện tại không có, chẳng hạn như thuê một chuyên giá tư vấn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Họ có thể đang tìm kiếm một người có kiến ​​thức cụ thể về kế hoạch đánh giá mới, chẳng hạn như ISO 22000:2018, HACCP, FSSCC 22000, BRC, hoặc SQF.

Tuy nhiên, có một số cạm bẫy đáng kể có thể xảy ra khi sử dụng một chuyên gia tư vấn. Điều đó gồm tin vào chuyên gia tư vấn để thiết lập các chương trình hoặc chọn một chuyên gia tư vấn không có kiến ​​thức phù hợp.

Một chuyên gia tư vấn có uy tín sẽ đóng vai trò là người hỗ trợ cho việc phát triển chương trình. Chuyên gia tư vấn có thể là một chuyên gia trong nhiều lĩnh vực khác nhau, nhưng anh ta hoặc cô ta không phải là một chuyên gia trong những vấn đề quan trọng nhất của công ty bạn.

Tư vấn an toàn thực phẩm

Trong quá trình lựa chọn, hãy đặt những câu hỏi cho các chuyên gia tư vấn tiềm năng:

Bạn sẽ viết chương trình cho chúng tôi?

Chuyên gia tư vấn ISO không nên viết chương trình. Các chương trình được viết bởi chuyên gia tư vấn không có khả năng phản ánh chính xác quá trình hoạt động. Thay vào đó, chuyên gia tư vấn nên hoạt động như một người hỗ trợ. Anh ta nên giúp nhà máy xác định loại thông tin cần được giải quyết và nhà máy cần nêu rõ thông tin của mình trong các thủ tục và chính sách.

Bạn sẽ đảm bảo đánh giá được thông qua?

Chuyên gia tư vấn không nên cam đoan đánh giá được thông qua. Việc đánh giá phụ thuộc vào việc triển khai và thực hiện các chương trình, phần lớn nằm ngoài sự kiểm soát của chuyên gia tư vấn.

Bạn sẽ tham gia vào việc đánh giá để giúp chúng tôi trả lời câu hỏi chứ?

Không có gì trong các chương trình mà nhân viên nhà máy không thể trả lời. Các chương trình nên trình bày thực tế so với chương trình nhà máy; do đó, do nhân viên nhà máy trả lời, không phải nhà tư vấn hay là các chuyên gia.

Những bằng cấp gì mà bạn có?

Chuyên gia tư vấn nên đưa ra bằng chứng rằng họ là một chuyên gia trong lĩnh vực của họ.

Như thế nào là tư vấn về an toàn thực phẩm thành công?

Khi một chuyên gia tư vấn có uy tín làm việc trong quan hệ đối tác với một nhóm nhà máy cam kết, thành công là có thể đạt được. Nhà tư vấn sẽ làm việc với một nhóm đa ngành, không chỉ là một điểm liên lạc duy nhất. Người đó sẽ hướng dẫn cho nhân viên nhà máy khi họ thiết lập các chính sách và thủ tục.

Chuyên gia tư vấn có thể đào tạo cho tất cả các nhân viên thiết lập các chính sách và thủ tục. Tối thiểu, chuyên gia tư vấn nên huấn luyện đội an toàn thực phẩm trong việc duy trì liên tục các chương trình an toàn thực phẩm, bao gồm:

• Phải làm gì nếu có lỗi chương trình (ví dụ: phá hoại, khiếu nại).

• Phải làm gì nếu có thay đổi chương trình (ví dụ: thành phần mới, thiết bị mới).

• Cách đánh giá các chương trình để đảm bảo chúng được thực hiện đầy đủ và hiệu quả.

Nhà máy cần phân bổ các nguồn lực bổ sung, chẳng hạn như nhân sự và thiết bị. Nhà tư vấn và nhóm nên thiết lập các mốc thời gian phù hợp, lưu ý rằng để việc thay đổi có hiệu quả thì không xảy ra trong ngày một ngày hai được.

Những suy nghĩ khác

Mặc dù đánh giá chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm chủ yếu dựa trên tài liệu, việc thuê một chuyên gia viết chương trình cho bạn sẽ không thành công vì nó sẽ không giống với tài liệu trong các thỏa thuận về kiến thức và kinh nghiệm của đội an toàn thực phẩm.

Một trong những phép đo chuẩn của đánh giá GFSI là liệu các chương trình được đánh giá có được coi là bền vững hay không. Nếu các chương trình dựa trên chuyên môn của một người (tư vấn hoặc nhân viên), thì chúng không thể được coi là bền vững.

NÊN

• Sử dụng các nguồn lực bên ngoài để cải thiện nền tảng kiến ​​thức của nhóm nhân viên của bạn.

• Phỏng vấn chuyên gia tư vấn ISO trước khi thuê họ.

• Yêu cầu bằng cấp từ các chuyên gia tư vấn ISO.

• Cung cấp một nhóm để làm việc với chuyên gia tư vấn ISO.

• Sắp xếp để chuyên gia tư vấn ISO thực hiện đào tạo.

KHÔNG NÊN

•  Thuê tư vấn chỉ dựa trên giá cả. Với các chuyên gia tư vấn ISO, bạn có thể sẽ nhận được những gì bạn phải trả.

• Thuê một chuyên gia tư vấn ISO hứa hẹn kết quả không thực tế.

• Tin tưởng vào vào chuyên gia tư vấn ISO để viết chương trình cho bạn.

• Tin tường vào chuyên gia tư vấn ISO để đại diện cho bạn trong quá trình đánh giá.

 

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ GỌI NGAY QUA HOTLINE: 0938.161.564

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN & ĐÀO TẠO NAPHA

Địa chỉ Tầng 8, Cao Thắng Mall, 19 Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Email: tuvannapha@gmail.com


Tin tức liên quan

VIETFOOD & BEVERAGE - PROPACK 2022 - CHUỖI TRIỂN LÃM QUỐC TẾ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN, BAO BÌ THỰC PHẨM, THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG VIỆT NAM LẦN THỨ 26 (11 - 13/08/2022)
VIETFOOD & BEVERAGE - PROPACK 2022 - CHUỖI TRIỂN LÃM QUỐC TẾ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN, BAO BÌ THỰC PHẨM, THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG VIỆT NAM LẦN THỨ 26 (11 - 13/08/2022)

1211 Lượt xem

Triển lãm Quốc tế Thiết bị công nghệ chế biến bao bì Thực phẩm và đồ uống Việt Nam lần thứ 26 (Vietfood & Beverage - Propack 2022) đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh ngày 11/08/2022 và kết thúc vào ngày 13/08/2022

NGÀY 09-10/05/2024 NAPHA TỔ CHỨC KHÓA ĐÀO TẠO NHẬN THỨC VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ ISO 9001:2015 CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN A25 TẠI HÀ NỘI
NGÀY 09-10/05/2024 NAPHA TỔ CHỨC KHÓA ĐÀO TẠO NHẬN THỨC VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ ISO 9001:2015 CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN A25 TẠI HÀ NỘI

783 Lượt xem

Trong hai ngày 9 & 10 tháng 5 năm 2024 vừa qua, Tư Vấn Napha đã tổ chức khóa đào tạo về Nhận thức và Đánh giá nội bộ ISO 9001:2015 cho A25 Hotel tại Hà Nội. Khóa đào tạo ISO 9001:2015 diễn ra nhằm mục đích nâng cao nhận thức và kỹ năng của nhân viên khách sạn A25 trong việc áp dụng và duy trì Hệ thống Quản lý Chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2015.

CHÚC MỪNG KHÁCH HÀNG CỦA NAPHA ĐÃ CHỨNG NHẬN TQP THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐÁNH GIÁ ĐẦU TIÊN
CHÚC MỪNG KHÁCH HÀNG CỦA NAPHA ĐÃ CHỨNG NHẬN TQP THÀNH CÔNG NGAY TỪ LẦN ĐÁNH GIÁ ĐẦU TIÊN

1137 Lượt xem

Ngày 06/03/2024 vừa qua Napha đã tư vấn thành công cho doanh nghiệp trong phụ liệu ngành may mặc đạt được chứng nhận TQP lần 1 với 96/100 điểm, đây là một kết quả tuyệt vời nằm trong dự kiến của khách hàng và Napha, một bước tiến lớn trong sự phát triển của doanh nghiệp.

Nên hiểu Tư duy dựa trên rủi ro trong ISO 9001:2015 như thế nào cho đúng?
Nên hiểu Tư duy dựa trên rủi ro trong ISO 9001:2015 như thế nào cho đúng?

9440 Lượt xem

Tư duy dựa trên rủi ro - một trong những thay đổi quan trọng của tiêu chuẩn ISO 9001:2015 là thiết lập cách tiếp cận có hệ thống đối với rủi ro, thay vì xử lý nó như là một thành phần của một hệ thống quản lý chất lượng.
06 LĨNH VỰC NGÀNH NGHỀ BẮT BUỘC PHẢI KIỂM KÊ KHÍ NHÀ KÍNH
06 LĨNH VỰC NGÀNH NGHỀ BẮT BUỘC PHẢI KIỂM KÊ KHÍ NHÀ KÍNH

683 Lượt xem

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, việc kiểm kê khí nhà kính đã trở thành một yêu cầu quan trọng đối với nhiều ngành công nghiệp. Đây không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là cách để các doanh nghiệp thể hiện cam kết của mình đối với môi trường

Giải Quyết Vấn Đề Theo Phong Cách Toyota - Thành quả công việc sẽ thay đổi áp dụng tư vấn ISO 9001:2015
Giải Quyết Vấn Đề Theo Phong Cách Toyota - Thành quả công việc sẽ thay đổi áp dụng tư vấn ISO 9001:2015

2393 Lượt xem

Dù nhìn sơ qua có thể thấy vẫn ổn, nhưng thực tế ở bất kì vị trí làm việc nào cũng luôn tồn tại vấn đề. Kỹ năng phát hiện được vấn đề đó sẽ giúp công việc tiến triển vượt bậc qua áp dụng tư vấn ISO 9001:2015.

Kế hoạch chuyển đổi ISO/TS 16949:2009  sang IATF 16949:2016
Kế hoạch chuyển đổi ISO/TS 16949:2009 sang IATF 16949:2016

6004 Lượt xem

Các doanh nghiệp đang tư vấn chứng nhận Hệ thống quản lý Chất lượng cho ngành công nghiệp ô tô và phụ tùng ô tô ISO/TS16949 cần biết thông tin hot chính thức từ IATF
ESG LÀ GÌ - CÁC NGUYÊN TẮC TRIỂN KHAI ESG (IWA 48:2024) VỪA ĐƯỢC ỦY BAN ISO BAN HÀNH VÀO THÁNG 11 NĂM 2024
ESG LÀ GÌ - CÁC NGUYÊN TẮC TRIỂN KHAI ESG (IWA 48:2024) VỪA ĐƯỢC ỦY BAN ISO BAN HÀNH VÀO THÁNG 11 NĂM 2024

540 Lượt xem

ESG LÀ GÌ? ESG là viết tắt của Environmental, Social and Governance (Môi trường, Xã hội và Quản trị) - một khung tiêu chuẩn đánh giá mức độ bền vững và trách nhiệm xã hội của một tổ chức.

Tháng 11 năm 2024 ủy ban tiêu chuẩn hóa quốc tế vừa ban hành IWA 48:2024 hướng dẫn triển khai Nguyên tắc về Môi trường, Xã hội và Quản trị (ESG)


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng